Den blev mycket uppskattad, speciellt som Albin själv dekorerat med jordgubbarna ovanpå :-)
Det här behöver du till botten:
100 gram smör (rumsvarmt)
1 ½ dl strösocker
5 äggulor
½ dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Det här behöver du till marängen:
5 äggvitor
2 ½ dl strösocker
1 dl flagad mandel
GÖR SÅ HÄR :
Vispa smör + strösocker poröst, tillsätt en äggula i taget. Tillsätt mjölken under omrörning. Rör sen ner vetemjöl + bakpulver, blandat! Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
Vispa äggvitorna tillsammans med hälften av sockret, vispa till hårt skum och tillsätt resten av sockret, vispa en stund till. Bred ut uppepå botten-smeten på plåten, strö den flagade mandeln över och grädda ca 40min 150 grader i nedre delen av ugnen. Låt svalna. Skär tårtan mitt itu, bred ena halvan med jordgubbar + vispad grädde (ca 3 dl). Lägg på andra halvan av tårtan och servera!!
2 kommentarer:
Åh vad kul! Jag har faktist tänkt att du borde ha en blogg för du är så bra med dukningar, matlagning, inredning och annat pyssel runt hemmet. Den ser lovande ut och ska bli jättekul att följa den :-). Kram, alla killarna hälsar.
Vi får väl se hur länge man orkar hålla den "up to date". Ha en trevlig resa till Berlin! En liten kille sover redan här, den store hälsar!
Skicka en kommentar